La cosecha es la parte donde en la recolección de frutos de un cultivo es escogida por el agricultor donde sera lista para distribución de diferentes empresas o tienda publicas .
En otros casos pueden se transportadas o exportadas de un territorio a otro, con la misión de ser consumida por el consumo humano.
En este caso el proceso el cultivo del pepino tiene a pasar por el proceso de maduración en la que se puede cosechar pos cosecha manual y mecánica , que estará lista para el consumo humano.
bibliográfica:
https://es.wikipedia.org/wiki/Cosecha
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